Envie de régaler vos proches avec une recette facile et savoureuse ? Essayez ce délicieux Tarte fine aux légumes du soleil, parfait pour toutes les occasions. Simple à préparer et toujours apprécié, il fera le bonheur des gourmands.
Temps de préparation :30 minutes (10 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson)
Pour :4 personnes
Calories :135 par portion
Prix pour 4 personnes :9.0 €
🍴 Ingrédients
– Pâte feuilletée :
– 1 rouleau de pâte feuilletée
– Garniture :
– 1 courgette
– 1 courge jaune
– 1 poivron rouge
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Quelques brins de thym frais
– Quelques feuilles de basilic frais
📝 Préparation
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
3. Lavez et coupez la courgette, la courge jaune et le poivron rouge en fines rondelles.
4. Disposez les rondelles de légumes sur la pâte en les alternant pour un effet visuel attrayant.
5. Arrosez les légumes d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Parsemez de brins de thym frais sur le dessus des légumes.
7. Enfournez la tarte pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
8. À la sortie du four, ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.
9. Laissez tiédir légèrement avant de couper et de servir.
💡 Astuce
1. Pour une tarte encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter un peu de fromage de chèvre émietté sur les légumes avant la cuisson.
2. Servez la tarte avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.
Pour : 4 personnes
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