Temps de préparation : 30 minutes (15 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson)
🍴 Ingrédients
– Pour les tacos :
– 4 tortillas de maïs
– 300 g de blanc de poulet, coupé en dés
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de cumin
– 1/2 cuillère à café de piment en poudre
– Sel et poivre au goût
– Garnitures :
– 1 avocat, coupé en dés
– 1 tomate, coupée en dés
– 1/2 oignon rouge, émincé
– 100 g de fromage râpé (cheddar ou autre)
– Coriandre fraîche, pour la décoration
– 1 citron vert, coupé en quartiers
📝 Préparation
1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et assaisonnez avec le paprika, le cumin, le piment, le sel et le poivre. Faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
2. Pendant ce temps, réchauffez les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes pendant quelques secondes.
3. Une fois le poulet cuit, retirez-le du feu et préparez les garnitures.
4. Sur chaque tortilla, déposez une portion de poulet épicé, puis ajoutez des dés d’avocat, de tomate, d’oignon rouge et du fromage râpé.
5. Décorez avec de la coriandre fraîche et servez avec des quartiers de citron vert pour ajouter un peu d’acidité.
💡 Astuce
1. Pour un goût encore plus relevé, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante sur vos tacos avant de servir.
2. Vous pouvez remplacer le poulet par des haricots noirs pour une version végétarienne tout aussi savoureuse.
📦 Et si vous n’avez pas le temps, vous pouvez faire appel à un traiteur sur Lbaraka.net.
