Envie de régaler vos proches avec une recette facile et savoureuse ? Essayez ce délicieux Salade de pâtes, tomates séchées et mozzarella, parfait pour toutes les occasions. Simple à préparer et toujours apprécié, il fera le bonheur des gourmands.
Temps de préparation :30 minutes (15 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson)
Pour :4 personnes
Calories :273 par portion
Prix pour 4 personnes :10.75 €
🍴 Ingrédients
– Pâtes :
– 250 g de pâtes (type fusilli ou penne)
– Garniture :
– 150 g de tomates séchées, coupées en morceaux
– 200 g de mozzarella, coupée en billes ou en dés
– 200 g de tomates cerises, coupées en deux
– 50 g de basilic frais, ciselé
– 50 ml d’huile d’olive
– 30 ml de vinaigre balsamique
– Sel et poivre au goût
📝 Préparation
1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et rincez sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
2. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les tomates séchées, la mozzarella, les tomates cerises et le basilic.
3. Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
4. Laissez reposer la salade pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Servez dans un plat ou des assiettes individuelles, décoré de quelques feuilles de basilic supplémentaires si désiré.
💡 Astuce
1. Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des olives noires ou des pignons de pin grillés.
2. Cette salade se conserve bien au réfrigérateur, vous pouvez donc la préparer à l’avance pour un repas rapide.
Pour : 4 personnes
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📦 Si néanmoins vous n’avez pas l’envie de cuisiner, vous pouvez faire appel à un traiteur sur Lbaraka.net.
