Temps de préparation :
30 minutes (10 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson)
Pour :
4 personnes
Calories :
265 par portion
Prix pour 4 personnes :
12.5 €
🍴 Ingrédients
– Pâtes :
– 250 g de pâtes (penne ou fusilli)
– 1 litre d’eau
– 1 cuillère à soupe de sel
– Garniture :
– 200 g de tomates cerises, coupées en deux
– 100 g de mozzarella, coupée en dés
– 50 g de parmesan, râpé
– 1 petit bouquet de basilic frais
– 4 cuillères à soupe de pesto
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
📝 Préparation
1. Faites bouillir l’eau dans une grande casserole. Ajoutez le sel et les pâtes. Faites cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 12 minutes.
2. Pendant que les pâtes cuisent, préparez la garniture. Dans un saladier, mélangez les tomates cerises, la mozzarella, le parmesan, le basilic ciselé, le pesto et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Ajoutez-les au mélange de garniture et mélangez bien.
4. Servez la salade de pâtes tiède ou froide, selon votre préférence.
💡 Astuce
1. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des olives noires ou des artichauts marinés à la salade.
2. Cette recette se conserve bien au réfrigérateur, vous pouvez donc la préparer à l’avance pour un pique-nique ou un repas rapide.
Pour :
4 personnes
📦 Et si vous n’avez pas le temps, vous pouvez faire appel à un traiteur sur Lbaraka.net.
