Envie de régaler vos proches avec une recette facile et savoureuse ? Essayez ce délicieux Rouleaux de printemps sucrés aux fruits, parfait pour toutes les occasions. Simple à préparer et toujours apprécié, il fera le bonheur des gourmands.
Temps de préparation :30 minutes
Pour :4 personnes
Calories :163 par portion
Prix pour 4 personnes :10.50 €
🍴 Ingrédients
– Pour les rouleaux :
– 8 feuilles de riz
– 1 banane
– 1 mangue
– 1 kiwi
– 100 g de fraises
– 50 g de noix de coco râpée (facultatif)
– Pour la sauce :
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de vanille liquide
📝 Préparation
1. Préparez tous les fruits en les lavant et en les coupant en fines lamelles. Réservez.
2. Remplissez un grand bol d’eau tiède. Trempez une feuille de riz dans l’eau pendant environ 10 secondes, jusqu’à ce qu’elle devienne souple.
3. Disposez la feuille de riz sur un plan de travail propre. Placez quelques lamelles de fruits au centre de la feuille, en ajoutant un peu de noix de coco râpée si désiré.
4. Repliez les côtés de la feuille de riz sur les fruits, puis roulez délicatement pour former un rouleau. Répétez l’opération avec les autres feuilles de riz et les fruits restants.
5. Dans un petit bol, mélangez le miel, le jus de citron et la vanille pour préparer la sauce.
6. Servez les rouleaux de printemps sucrés avec la sauce à part pour tremper.
💡 Astuce
1. Vous pouvez varier les fruits selon vos préférences ou la saison.
2. Pour un goût encore plus exotique, ajoutez un peu de menthe fraîche hachée dans les rouleaux.
Pour :
4 personnes
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