Envie de régaler vos proches avec une recette facile et savoureuse ? Essayez ce délicieux Poêlée de courgettes à l’ail, parfait pour toutes les occasions. Simple à préparer et toujours apprécié, il fera le bonheur des gourmands.
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour :4 personnes
Calories :75 par portion
Prix pour 4 personnes :8.5 €
🍴 Ingrédients
– 3 courgettes moyennes
– 4 gousses d’ail
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 bouquet de persil frais
– Sel de mer
– Poivre noir fraîchement moulu
📝 Préparation
1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
2. Épluchez les gousses d’ail et émincez-les finement.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
4. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à devenir tendres.
5. Incorporez l’ail émincé et poursuivez la cuisson pendant 3 à 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les courgettes soient dorées et l’ail légèrement croustillant.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Retirez la poêle du feu et ajoutez le persil frais finement haché. Mélangez bien.
8. Servez chaud, accompagné de quelques gousses d’ail rôties si désiré.
💡 Astuce
1. Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette ou de paprika.
2. Cette poêlée se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes pour un plat complet.
Pour : 4 personnes
👉 Découvrez aussi notre recette de Riz pilaf aux petits pois et oignons pour varier les plaisirs !
📦 Et si vous n’avez pas le temps, vous pouvez faire appel à un traiteur sur Lbaraka.net.
