Temps de préparation : 30 minutes (10 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson)
🍴 Ingrédients
– Pâtes :
– 250 g de pâtes (spaghetti ou penne)
– 1 litre d’eau
– 1 cuillère à soupe de sel
– Sauce tomate :
– 400 g de tomates concassées en conserve
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 oignon, haché
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’origan séché
– Sel et poivre au goût
– Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
📝 Préparation
1. Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition. Ajoutez le sel et les pâtes. Faites cuire selon les instructions du paquet, généralement 8 à 10 minutes.
2. Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Incorporez les tomates concassées et l’origan. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
5. Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais.
💡 Astuce
1. Pour une sauce encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de piment rouge ou un peu de parmesan râpé avant de servir.
2. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des courgettes ou des poivrons à la sauce pour plus de couleur et de saveur.
