Envie de régaler vos proches avec une recette facile et savoureuse ? Essayez ce délicieux Muffins à la fraise, parfait pour toutes les occasions. Simple à préparer et toujours apprécié, il fera le bonheur des gourmands.
Temps de préparation :30 minutes (15 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson)
Pour :12 personnes
Calories :91 par portion
Prix pour 12 personnes :8.5 €
🍴 Ingrédients
– 250 g de farine
– 100 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 œuf
– 120 ml de lait
– 80 ml d’huile végétale
– 200 g de fraises fraîches, coupées en morceaux
– Sucre glace pour la décoration (facultatif)
📝 Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le lait et l’huile. Mélangez bien.
4. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant délicatement jusqu’à ce que la pâte soit juste homogène. Évitez de trop mélanger.
5. Ajoutez les morceaux de fraises à la pâte et mélangez doucement pour les répartir uniformément.
6. Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir quelques minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille.
9. Si désiré, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
💡 Astuce
1. Pour des muffins encore plus moelleux, ne mélangez pas trop la pâte.
2. Vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille pour rehausser le goût.
Pour : 12 muffins
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