Envie de régaler vos proches avec une recette facile et savoureuse ? Essayez ce délicieux Moelleux à la rhubarbe, parfait pour toutes les occasions. Simple à préparer et toujours apprécié, il fera le bonheur des gourmands.
Temps de préparation :30 minutes (15 minutes de préparation + 25 minutes de cuisson)
Pour :6 personnes
Calories :187 par portion
Prix pour 6 personnes :8.5 €
🍴 Ingrédients
– 200 g de rhubarbe, coupée en petits morceaux
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 100 g de beurre, fondu
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Sucre glace pour la décoration
📝 Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
4. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez les morceaux de rhubarbe à la pâte et mélangez délicatement.
6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
7. Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le moelleux soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
💡 Astuce
1. Pour un moelleux encore plus savoureux, laissez mariner la rhubarbe dans un peu de sucre pendant 30 minutes avant de l’incorporer à la pâte.
2. Servez avec une sauce à la vanille ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Pour : 6 personnes
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