Glace minute à la banane et fruits rouges : la recette express
Vous rêvez d’une Glace minute à la banane et fruits rouges onctueuse, ultra-rafraîchissante et prête en un claquement de doigts ? Grâce à cette recette simplissime, plus besoin d’attendre des heures pour vous régaler : quelques ingrédients basiques, un coup de mixeur et le tour est joué !
Que vous soyez en quête d’une pause gourmande pendant une chaude après-midi d’été ou d’un dessert léger pour clôturer un repas, cette glace minute combine la douceur de la banane mûre et le pep’s acidulé des fruits rouges. Suivez le guide pour découvrir comment réaliser cette friandise saine et rapide qui séduira petits et grands.
Temps de préparation :30 minutes (15 minutes de congélation + 15 minutes de préparation)
Pour :4 personnes
Calories :180 par portion
Prix pour 4 personnes :8.5 €
🍴 Ingrédients
– 2 bananes bien mûres
– 200 g de fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles)
– 200 ml de crème liquide entière
– 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Quelques feuilles de menthe pour la décoration
📝 Préparation
1. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Placez-les dans un récipient et mettez-les au congélateur pendant environ 15 minutes pour les raffermir.
2. Dans un mixeur, ajoutez les rondelles de banane congelées, la crème liquide, le miel (ou le sirop d’érable) et l’extrait de vanille.
3. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si la préparation est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide pour faciliter le mélange.
4. Incorporez délicatement les fruits rouges mélangés à la préparation, en réservant quelques fruits pour la décoration.
5. Versez la glace dans un bol ou un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant environ 10 minutes pour qu’elle prenne légèrement.
6. Servez la glace dans des coupes, garnie des fruits rouges réservés et de quelques feuilles de menthe.
💡 Astuce
1. Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez des bananes bien mûres et congelées.
2. Vous pouvez varier les fruits selon vos préférences, comme des mangues ou des pêches, pour une touche différente.
Pour : 4 personnes
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