Envie de régaler vos proches avec une recette facile et savoureuse ? Essayez ce délicieux Crumble fraise rhubarbe, parfait pour toutes les occasions. Simple à préparer et toujours apprécié, il fera le bonheur des gourmands.
Temps de préparation :30 minutes (10 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson)
Pour :6 personnes
Calories :238 par portion
Prix pour 6 personnes :12.5 €
🍴 Ingrédients
– Fruits :
– 300 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux
– 300 g de rhubarbe, pelée et coupée en morceaux
– 100 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– Pâte à crumble :
– 150 g de farine
– 100 g de beurre froid, coupé en dés
– 80 g de sucre roux
– 50 g de flocons d’avoine
– 1 pincée de sel
📝 Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez les fraises, la rhubarbe, le sucre et le jus de citron. Répartissez ce mélange dans un plat à gratin.
3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine et le sel. Ajoutez le beurre froid et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
4. Répartissez la pâte à crumble sur les fruits de manière uniforme.
5. Enfournez le plat pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et que les fruits soient bien chauds et légèrement bouillonnants.
6. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
💡 Astuce
1. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de vanille à la pâte à crumble pour plus de saveur.
2. Servez le crumble tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Pour :
4 personnes
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