Croissant au saumon et fromage frais : l’alliance parfaite
Vous cherchez une idée gourmande et rapide pour vos petits déjeuners, brunchs ou apéros ? Notre Croissant au saumon et fromage frais vous promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Entre la légèreté du saumon fumé et la douceur onctueuse du fromage frais, ce mariage séduit autant les amateurs de produits de la mer que les inconditionnels du feuilleté doré. Suivez-nous pour réaliser ce Croissant au saumon et fromage frais inratable et épater vos convives en un tour de main !
Temps de préparation :15 minutes (5 minutes de préparation + 7 minutes de cuisson)
Pour :4 personnes
Calories :260 par portion
Prix pour 4 personnes :14.5 €
🍴 Ingrédients
– 4 croissants
– 200 g de fromage frais (type Philadelphia)
– 150 g de saumon fumé, coupé en fines tranches
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à soupe de câpres
– Aneth frais, pour la garniture
– Sel et poivre, au goût
– 1 citron, coupé en quartiers, pour servir
📝 Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron, le sel et le poivre. Assurez-vous que le mélange est bien homogène.
3. Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur sans les séparer complètement.
4. Étalez généreusement le mélange de fromage frais à l’intérieur de chaque croissant.
5. Ajoutez les tranches de saumon fumé sur le fromage frais, puis parsemez de câpres et d’aneth frais.
6. Refermez délicatement les croissants et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez les croissants pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et chauds.
8. Servez immédiatement, accompagnés de quartiers de citron pour ajouter une touche de fraîcheur.
💡 Astuce
1. Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron dans le mélange de fromage frais.
2. Servez ces croissants en entrée ou en brunch pour une touche gourmande et raffinée.
Pour : 4 personnes
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