Temps de préparation : 15 minutes
🍴 Ingrédients
– 125 g de beurre doux, ramolli
– 100 g de sucre
– 75 g de sucre brun
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 200 g de farine
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/4 cuillère à café de sel
– 150 g de pépites de chocolat
📝 Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
4. Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange sec au mélange crémeux en remuant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
6. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant.
7. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
8. Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer les cookies sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
💡 Astuce
1. Pour des cookies encore plus moelleux, ne les laissez pas trop cuire. Ils continueront à durcir en refroidissant.
2. Vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs.
🍫 Découvrez aussi notre blog Tout Chocolat pour encore plus de recettes sucrées et chocolatées
